R5.7.14の給食です。
メニューは、、、

【冬瓜について】
冬瓜は、昔から食べられている野菜で、平安時代に書かれて日本の書物には「加毛宇利」の名前で記録されています。

冬瓜は夏野菜ですが、冬まで保存がきくことから名前に「冬」という字が使われているそうです。

沖縄の方言では「シブイ」と呼ばれ、夏によく食べられています。

栄養面でみてみるとビタミンCが豊富に含まれています。
味がたんぱくなため、肉や魚のうま味がしみこみ、とても美味しくなります。

今日は冬瓜をたっぷり使ったマーボー冬瓜です！味わって食べてくださいね😄

今日も美味しい給食ありがとうございます。
ごちそうさまでした！