R6.3.14（木）の給食です。
メニューは、、、

【たまねぎのはなし】
茶色いたまねぎと白っぽい色の新たまねぎの違いを知っていますか？

まず、気がつくのは茶色と白の色の違いです。
これは、乾燥させる期間によるものです。

茶色いたまねぎのほうが乾燥期間が長く、保存がきくようになります。
一方で、新たまねぎは乾燥期間が短く、水分量が多いため甘く感じます。

新たまねぎは、3月～5月頃が旬と言われており、この時期にしか食べることができません。

どんな違いがあるのか、実際に試してみてはいかがでしょうか😄

今日の給食もすごく美味しかったです！！

いつもありがとうございます😊
ごちそうさまでした！