R6.1.12の給食です。
メニューは、、、

【豆腐の話】
みなさん、豆腐は何からできているか知っていますか？

そうです！　大豆です！！
豆腐にはたくさん種類があり、大きく「木綿豆腐」と「絹ごし豆腐」の２つに分けられます。

2つの違いは水分量。
固さや質感が違いますよね！

沖縄では、ゆし豆腐も有名です。
通常は、豆乳を型にはめて固めますが、ゆし豆腐は型にはめず完成させます。

また、豆腐の栄養は「たんぱく質」がメインです。
ほかにもカルシウムや鉄分が豊富です。

今日の給食では、99キロの豆腐（スーパーで売られている豆腐なら330パック分）が使われています。

しっかり食べて、豆腐の栄養をゲットしましょう！

いつも美味しい給食ありがとうございます。
ごちそうさまでした！