R5.7.11の給食です。
メニューは、、、

【紅芋について】
鮮やかな紫色が特徴の紅芋。
昔から沖縄の食を支えてきました。

紅芋が紫色なのは、ポリフェノールという栄養素の色が紫色だからです。
ポリフェノールは、血液をサラサラにしたり、血管を丈夫にしたりする働きがあります😊

また、食物繊維を豊富に含んでいるため、お腹の中をキレイにしてくれます。

今日の紅芋とさつま芋は、私たちが住むうるま市宮城島で作られた「美ら恋紅」と言います。

芋をたっぷり使ったサラダも味わって食べてくださいね😄

今日も美味しい給食ありがとうございます。
ごちそうさまでした！