R5.6.21（水）の給食
R5.6.21の給食です。
メニューは、、、
【もちきびって何だろう？】
もちきびはイネ科の1年草で、穀物のひとつです。
成長すると1メートル位の高さになり、夏から秋にかけて、茎の先に20cm程度の穂ができ垂れ下がってきます。
その後、秋に花が咲き、黄色の実がなります。実が黄色であることから黄実と呼ばれ、それがなまって「きび」と呼ばれるようになったそうです。
もちきびには、ミネラルやたんぱく質、鉄分、亜鉛、マグネシウムなどが豊富に含まれて、栄養がぎっしり詰まっています
